Super Gayo Coffee, ‘Kedai Kopi’ Kin The Fly Andalan Kongkow Bikers

Feb 03, 2015 Hangout
IMG_0034-e1422900731834.jpgIMG_9895.jpg Mau kongkow sambil ngopi-ngopi cantik sekaligus menikmati olahan dan sajian kopi khas Aceh, langsung saja meluncur ke Super Gayo Coffee di bilangan Jalan Wolter Monginsidi No: 59, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Coffee Shop ini baru saja didirikan oleh Kin Aulia gitaris yang juga vokalis The Fly sekitar dua bulan lalu. Memang kopi enggak bisa dipisahkan dari Kin, sudah sejak lama doi sudah jatuh cinta dengan kopi, apalagi sang istri Nova Soraya juga termasuk penikmat kopi. “Super Gayo Coffee ini menyajikan kopi jenis arabika yang berasal dari tanah kelahiran gue di Gayo, Aceh Tengah,” cerita Kin di Cafenya saat disambangi GasTank beberapa waktu lalu. Menurut Kin, kopi Gayo ini termasuk biji kopi premium yang sudah mendunia. Memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Kebanyakan kopi yang ada, rasa pahitnya masih tertinggal di lidah, namun tidak demikian pada kopi Gayo. Rasa pahit hampir tidak terasa pada kopi ini. Super Gayo Coffee yang buka pukul 16:00 sampai tengah malam ini menyajikan menu kopi khas Aceh. Cara penyajiannya juga manual tidak mngandalkan mesin khusus untuk meyajikan kopi (manual brewing). Seperti untuk kopi saring, penyajiannya melewati poses penyaringan lebih dahulu. Jadi tidak ada lagi ampas kopi yang tersisa dalam gelas. “Sebelumnya masuk proses penyaringan biji kopi digiling terlebi dahulu menjadi bubuk kopi,” ujar Kin yang juga menyajikan kopi tubruk. IMG_9988.jpg IMG_9810.jpg Nah, kalau mau mencoba aroma terbaru sajian khas dari Super Gayo Coffee bisa pesan kopi wine, dengan racikan olahan biji kopi ini membuat aroma kopinya seperti wine. “Saat diminum juga rasa winenya sangat kental terasa. Ini merupakan sajian andalan Super Gayo Coffee yang jarang ditemukan di coffee shop Jakarta karena resepnya asli dari Tanah Gayo,” jelasnya. IMG_9878.jpg IMG_0009.jpg Saat jumat malam cafe ini kerap jadi tempat ngumpul komunitas pecinta otomotif di seputar Jakarta. Seperti komunitas pemilik KTM Duke yang tergabung dalam Indonesian Duke Owner Community (InDoc) yang sudah jadi langganan. Ada juga komunitas pemilik scooter dan Lambreta yang jadikan Super Gayo Coffee sebagai tempat kongkow. Selain enak buat nongkrong lahan parkirnya juga cukup luas. Penulis: Oleb, Foto: Boyo